Il cavolo cappuccio o la verza possono essere proposti ai bambini alle prime armi con il cibo solido?

Sì, carote e zucchine non sono le uniche verdure da proporre all’inizio dello svezzamento.

Da subito, è possibile introdurre nella dieta dei bambini gli ortaggi che preferite, seguendo la stagionalità e cercando di variare il più possibile la scelta dei prodotti.

Questo è fondamentale per abituare i bambini a sapori e consistenze differenti.

Via libera a tutte le varietà di cavolo che le stagioni autunnale e invernale ci propongono!

In alcuni articoli precedenti, abbiamo visto come preparare broccoli e cavoletti di Bruxelles.

E le tipologie di cavolo a foglia come cavolo cappuccio e verza? Come possiamo proporli?

Dai 6 mesi circa, è sufficiente sbollentare qualche foglia e tagliarla a listarelle. Un’alternativa valida è quella di triturare il cavolo cotto e inserirlo all’interno della pappa.

Intorno ai 9-10 mesi, è possibile preparare dei cubetti di cavolo cotto che i bambini saranno in grado di afferrare grazie all’acquisizione della presa a pinza pollice-indice.