Come proporre i finocchi ai nostri bambini?

I finocchi possono contribuire alla varietà di verdure da inserire nella dieta autunnale e invernale di grandi e piccini.

I finocchi possono essere proposti lessati o cotti al vapore e opportunamente tagliati a partire dalle prime fasi dello svezzamento.

Il cuore del finocchio rappresenta la parte più tenera e con meno filamenti. Nei primi mesi di svezzamento si può tagliare a stick oppure a tocchetti quando i bambini sviluppano la presa a pinza pollice-indice.

Man mano che i bambini crescono, è possibile proporre i finocchi, sempre cotti, tagliati a spicchi leggermente più grandi.

I finocchi crudi possono essere offerti tagliati finemente con una mandolina o un pela patate. Solo con la comparsa dei molari i bambini saranno in grado di gestire autonomamente gli stick crudi più grandi.